Griotte dort

Tento dort zhotovuje se následovně: 

na spodní kakaový plátek nanese se vrstva máslového višňového krému,ochutněného višňovým destilátem. Na tento přilepí se jeden plátek z tertské hmoty a na něj se nanese vrstva bílého máslového krému vanilkového, do kterého se položí několik zavařených kompotových třešní. Tato náplň se přikryje piškotovým plátkem a takto naplněný dort se nechá ztuhnouti. Po ztuhnutí potáhne se polevou z bílé čokolády, ozdobí lehkou pařížskou šlehačkou, pulkou všně a zelanými pistáciemi.

 

1350 Kč
Složení: Korpus kakaový, piškotový, terstský plněný
Náplň máslový krém ochucený griottkou s kompotovanými třešněmi a máslový krém vanilkový.
Potažený polevou z bílé čokolády a dozdobený lehkou pařížskou čokoládou.

Hmotnost výrobku: 2300g
Alergeny: 1,3,7,8 (seznam alergenů)
Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C.

Pompadur

1350 Kč

Rybízový koláč

690 Kč

Čokoládový dort s čerstvými jahodami

990 Kč